Bar Manager/Betriebsleiter Köln (m/w/d)

Permanent employee, Full-time · Köln Xperion

Deine Aufgaben

Du hast Lust, ein Projekt von Anfang an mit zu entwickeln und aufzubauen? Du hast bereits erste Erfahrungen im Leiten einer Gastronomie? Wir suchen für eine einzigartige Gaming-Location, dem Xperion, in Köln einen Bar-Manager, um die Lokalität in enger Abstimmung mit unserem Krefelder und Berliner Team zu begleiten und die Leitung des Standortes zu übernehmen!

  • Du koordinierst die Aufgaben des Betriebes und sicherst die reibungslosen Arbeitsabläufe
  • Du überprüfst selbstständig und regelmäßig das Getränke-Inventar
  • Du gibst die Bestellungen bei Lieferanten auf
  • Du erstellst Schicht-, Wochen- und Urlaubspläne für das Personal
  • Du arbeitest die Mitarbeitenden ein und übernimmst sowohl die Führung als auch das Training der Mitarbeitenden
  • Du veranstaltest regelmäßig Events an unserer Bar
  • Bei Events von Firmenkunden verhandelst Du Angebote für Catering und Drinks
  • Kundenbetreuung und Beratung bei der Getränkeauswahl, die du auch selber zubereiten kannst
Dein Profil
  • Du kennst Dich mit der Zubereitung sowie den gesetzlichen hygienischen und gesundheitlichen Vorschriften im Bereich Lebensmittel und Getränke bestens aus
  • Du kennst dich mit den gesetzlichen hygienischen und gesundheitlichen Vorschriften in Bezug auf den Verkauf von alkoholhaltigen Getränken bestens aus
  • Buchhaltung, Personalmanagement und Betriebswirtschaft sind keine Fremdwörter für dich
  • Der Kundenservice steht bei dir immer an erster Stelle
  • Du hast eine organisierte und strukturierte Arbeitsweise sowie Hands-ON-Mentalität
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein zeichnen dich aus
  • Du liebst es zu kommunizieren
  • Du bringst idealerweise ein Netzwerk aus Gastronomie oder Games-Wirtschaft mit
  • Du hast bereits erste Erfahrungen im (gastronomischen) Veranstaltungswesen gesammelt
  • Du besitzt fundiertes Wissen über Inventur- und Bestandskontrollen
Wir bieten
  • Du kommst in ein junges und gesund wachsendes Unternehmen, das seit über 10 Jahren den Gaming- und Esport-Markt in Deutschland mitgestaltet, 
  • Dich erwarten abwechslungsreiche Herausforderungen, 
  • Eine positive Unternehmenskultur in familiärer Atmosphäre, in der die Meinung von jedem wertgeschätzt wird, 
  • Gemeinsame Team-Aktivitäten - nicht nur das Gaming betreffend, 
  • Ein attraktives Gehalt mit Gewinnbeteiligung
  • Du kannst ab dem ersten Tag kreativ mitgestalten und Impulse setzen
  • Flache Hierarchien, in denen jede*r Mitarbeitende gemäß ihrer*seinen Stärken gefördert wird. 
Nicht vergessen
  • Welches Grundwissen/Erfahrung aus dem Bereich bringst du mit? 
  • Referenzen, wenn vorhanden 
  • Ab wann bist du verfügbar? 
  • Welche Gehaltsvorstellung hast du? 
Über uns
TaKeTV

Wir bei TaKeTV spezialisieren uns auf die Produktion und Vermarktung von E-Sport-Events und die zugehörige Live-Übertragung. Für Firmen, die neu in den E-Sport Markt einsteigen wollen, stehen wir auch tatkräftig in beratender Position zur Verfügung. Mit unseren knapp 60 Mitarbeitern decken wir von der Planung bis zur Durchführung von E-Sport-Turnieren, der Mediengestaltung und Show drumherum alles ab, was zu einem erfolgreichen Event dazugehört. Auch außerhalb der E-Sport-Bubble schlägt TaKeTV mit hochwertigen Produktionen auf Events, oder für die Social-Media-Präsenz unserer Partner große Wellen. Unsere kreativen Köpfe sind mit allen Wassern gewaschen und bereit für jede Herausforderung.
 
In Krefeld befindet sich nicht nur unser Hauptbüro, sondern auch die TaKeTV-Bar und Studios. Auch im Herzen von Köln und Berlin hat TaKeTV Zweigstellen. Im XPERION, Europas größten Gaming-Arenen im Zentrum von Köln und Berlin, bietet TaKeTV eine Arbeits- und Bürofläche für Schaffende des E-Sport- und Gaming-Bereiches an. Zusätzlich kümmern wir uns hier neben einer eigenen Bühne in den bis zu 3000 m² großen Arenen auch um die Content-Gestaltung und Produktion von Events.
 
Unsere Standorte sind gerade in der E-Sport-Community durch unsere eigenen Events (z.B. der HomeStory Cup) bei Spielern und Fans gleichermaßen beliebt. Hier können in entspannter Atmosphäre alle möglichen Arten und Formen von Veranstaltungen stattfinden. Den größten Stars der Szene mal auf Augenhöhe und hautnah begegnen ist das Motto, wenn es in Krefeld mal wieder heißt: “Gaming is Home!”


 



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